挑选柑普茶有哪些步骤？如何辨别柑普茶呢？

柑普茶是采用自然的广东新会柑和云南普洱茶为原料，它的出现使得很多人的喜爱，不管是滋味，还是营养价值，都是非常不错的。但是，想要喝柑普茶，在挑选方面也要有方法，那么，如何辨别柑普茶呢？下面就一起来了解看看吧。

一、看外表

首先拿到手上，要看包装是否完整，标签是否清晰，外面不要有污七八糟的样子，在包纸外更好有密封膜或者密封套袋包装。柑普茶的包装十分有趣，是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的，而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶，打开外层的铝箔纸，再打开里层的棉纸，再拆开柑皮上缝合的棉线，打开柑皮。

打开包纸后，要看皮壳是否完整，不要有破裂，或者裂痕，制作精良的柑普茶开口小，切口的边缘也比较整齐。经过生晒和烘烤后，正宗新会柑皮都是皮色自然，肌理鲜明，油包颗粒较大，透出一股油气；用指甲一刮，会有刺激的油香味。而其它产地的柑果或橘桔，皮外表无光泽和油气，有不规则的凹槽点。

二、看干茶

高品质的普洱茶一般金豪显露，条索紧结，重实，色泽褐红，润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张，枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。

三、观茶汤

柑普茶冲泡出来的茶汤金黄透亮，一般茶汤的渥堆味较重，可能还带有茶青味和仓味，而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶，茶汤呈现出红亮的颜色，入口浓香，醇厚，陈皮的味道与茶汤相融。注意，即使重泡，汤色也不应出现浑浊，发黑，杂质沉淀等，有此现象为劣质茶。

四、闻茶香

柑普茶的气味应该是茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽。如有霉味，酸味，或其它异味，香味等为不正常。

五、品滋味

柑普茶入口醇厚滑爽，回味甘甜，齿颊留香。如果出现苦涩味，喉部燥感等，说明茶叶品质不佳。

以上是辨别柑普茶的方法，在一般情况下可以使用。

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