秋分至，秋收时，新会二红柑时节来了！

秋分已至，秋意渐浓。

“落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色”，丰盈的秋天代表着收获，瓜果的香气随风而至，稻谷也披上了金黄色的外衣。

而正好秋分至立冬，正是采摘二红皮的时间段。

二红柑的丰收期即将到来，那么为何新会陈皮的二红皮备受人们青睐？新会小青柑厂家建议你继续看下去就知道答案！

二红柑的特征

鲜果皮开始着色，但未完全着色，呈黄绿或黄色。

生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮。加工后的果皮色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。其质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。

二红柑的功效

二红皮主入脾，治脾胃虚寒、痰湿咳嗽、呕吐呃逆。

陈化三年内的二红皮，兼备浓郁挥发油清香与适口甜度，适合日常膳食的提味增鲜。陈化三年以上的二红皮，功效逐渐向大红皮靠近。且陈化时间越长，则性质越是温和。

中医认为，二红皮可配党参、白术、茯苓、炙甘草、法半夏治中焦脾胃虚寒、痰湿咳嗽病，还可配生姜、大枣、竹茹治呕吐、呃逆证。

二红皮贮藏更省心

从储存方面考虑，二红皮相对比青皮而言，其果皮和内囊的糖分和纤维也只是略微增高，香味也比青皮好，其存放难度跟青皮相差不大，而与大红皮相比，二红皮糖分含量不及大红皮，在保存妥当的情况下，出现虫蛀、霉变的几率远低于大红皮。

新会柑普茶厂家综上所述，二红皮适合个人收藏和日常食用。另外兼备青皮与大红皮之优点，是很多茶友的存皮的选择！

新会二红皮

作为“老二”的二红柑刚好做到了两者的融合，既保留了小青柑的柑香，也显露着大红柑的成熟气息，有着大红柑的香甜~

秋分至，秋收时，处处丰收景。

在这个秋分时节，端一杯陈皮茶，饮一盏鲜活的金色秋，这个秋天，实在太值得期待了。

或许新会二红皮能唤起人们对时光的追忆，其所传达的美好时光、岁月的痕迹更是它令人着迷的地方。