新会陈皮厂家

新闻分类
News

联系我们
Contact

联系人:谭先生

手机:13672878866

地址:江门市新会区双水镇龙头村高圳路1号

网址 :www.0750huiyuan.com

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

新会陈皮分有几种等级?

发布日期:2022-05-11 作者: 点击:

新会陈皮按采收加工时间和质量可分为:柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。


柑青皮(青皮):未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至青黑色,质硬、皮薄,味辛苦、气芳香。


新会陈皮配用


微红皮(黄皮):指果皮开始转黄,(通常指农历寒露至小雪)采收果实所加工的皮,皮身比较薄外表色泽褐黄色至棕黄褐质较硬,皮微厚,味辛带苦略甜。皮身薄,易收藏,糖份少入口甘香清甜。可作一般煲药或普通药材与普通肉类调味料使用。


大红皮(红皮):指果皮已基本着色(通常指农历小雪至小寒)采收,外表色泽棕红色至红黑红,有无数大而凹入的油室,皱缩十分明显质软、皮厚,味辛带甜香。特别对消化系统和呼吸系统好,入口甘香醇厚。适用范围广,配用于名贵药材,而且是膳食烹饪的很好配料。


(本网站部分素材来自网络,如果本网站展示信息侵犯媒体或个人的知识产权或其他合法权益,请及时通知我们,我们立即予以删除。)


相关标签:​新会陈皮加工​,新会陈皮质量​,新会陈皮等级

Z近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享 一键分享